Der «Weiler» Eggberge liegt zwischen 1427 und 1688 m ü. M. Dank seiner sonnigen hügelförmigen Lage und vielfach föhnigen Verhältnissen ist der Weiler Eggberge ein ganz besonderes Kleinod in der Urner Alpenwelt.
Sommer und Winter beliebt
Die Eggberge sind im Sommer und Winter mit der Seilbahn erreichbar in wenigen Minuten erreicht man die sonnige Bergterrasse mit Sicht auf Berge und den Urnersee. Bei der Seilbahn befinden sich ein Hotel/ Restaurant, ein Bistro und ganz neu ein Seminarzentrum mit regelmässigen Seminaren. Im Winter steht ein effizienter Skilift ohne grosse Wartezeiten zur Verfügung. Viele Familien geniessen jeweils die wunderschönen Pisten auf den Eggbergen. Sehr beliebt sind die Schneeschuhwege auf den Eggbergen.
Im Sommer ist der Fleschsee ein vielbesuchter Ort zum Bräteln und Verweilen. Ganz in der Nähe lädt uns der Flesch-Kiosk zu einer kleinen Verpflegung und/oder zu einem Umtrunk ein. Nicht weit vom Flesch See kann oben auf der Alp Schön Chulm in der Alphütte Gastfreundschaft erlebt werden.
Das ganze Jahr bewohnt
Bauernfamilien, aber auch Pensionäre und Arbeitspendler bewohnen das ganze Jahr Häuser auf den Eggbergen. Gegen 100 Ferienhäuser zeigen deutlich, dass die Eggberge ein ganz besonderer Erholungs– und Kraftort ist.
Lokale Produkte
Ein lokaler Ort mit lokalen Produktionsstätten für Milch, Käse, Butter, Fleisch aller Art und vieles mehr.
Dies bringt uns zur Bier-Idee:
Ein Bier, das lokal produziert, lokal vermarktet, lokal probiert und lokal genossen wird!
Unser Eggbärgler Gerstenbier
Die Eggbärgler Brauerei GmbH produziert auf 1600m ü.M. ein geschmackvolles Berg-Bier, welches am besten auf den Eggbergen im Kanton Uri getrunken und genossen wird. Natürliches Eggberger Quellwasser, die vom Föhn geprägte Bergluft und die gesunde Naturlandschaft verleiht dem Bier eine ganz besondere Note.
Die Brauerei bezieht das Brauwasser aus der ca. 400 m entfernten Eggberger-Quellfassung. Näher geht fast nicht und dazu sprudelt das weiche Wasser in sehr hoher Qualität direkt in die Braustube.
Unser Bier ist ungefiltert und naturbelassen. Es enthält keine Konservierungsstoffe. Am besten ist es, wenn es kühl getrunken wird. Unser Bier liebt es in dunklen Räumen und bei kühlen Temperaturen gelagert zu werden, um Nachgärungen zu reduzieren. Die Lagerdauer ist auf 6 Monate beschränkt.
Unsere Produktionsmenge ist für den örtlichen Verbrauch bestimmt und soll im Einklang mit der schönen Lage und der guten Luft auf den Eggbergen getrunken werden.
Eggbärgler Brauerei GmbH
Die Eggbärgler Brauerei GmbH wurde im Juli 2022 gegründet. Die Brauerei und der Hauptsitz befinden sich auf den Eggbergen im Kanton Uri. Freiwillige Helfer ermöglichen einen kostenoptimierten Betrieb der Brauerei. Nicht der Gewinn steht im Vordergrund, sondern die Freude etwas Besonderes für die Besucher und Bewohner der Eggberge anzubieten.
Die kleine, aber feine „Eggbärgler Brauerei“ zeigt und erklärt Ihnen gerne, wie ein Bier hergestellt wird, sofern Sie sich im Voraus anmelden.
Dank
Eine BierIdee umzusetzen, bedarf es vielfach unterstützende Idealisten/Begleiter und Fachpersonen. An dieser Stelle sei den Unterstützern gedankt, welche zur Umsetzung verhalfen:
- Helen Gander, Stans
- Franz Heiri Gisler, Eggberge
- Johannes Lippold, dipl. Bierbrauer, Ennetmoos
- Peter & Regina Gisler, Eggberge
- Beat Gisler, Gisler-Service, Eggberge
- Peter Christen, Küssnacht
- Andreas Gander, Stans
- Erwin Höltschi, St. Jakob
- Kanton Uri
- Gemeinde Altdorf
- Wasserversorgung Eggberge
- Laboratorium der Urkantone, Brunnen
Ohne diese Fachbezugspersonen und beteiligten Idealisten würde die Bieridee weiterhin als Gedanken bestehen bleiben!
